很多女生看起来四肢瘦瘦的,仔细一看却有突起的小腹、腰间还会挤出赘肉,怎么回事?这种「隐性肥胖」是许多人的大敌,不只让人穿衣服需要遮遮掩掩的,更会造成健康的危害。

有些人看起来很瘦,但体脂并不低,这种从外表看不出来的肥胖,到底该怎么辨别?其实有一些诀窍。拒当瘦胖子,「增肌减脂」就是第一步。

你身旁也有这样的人吗?总是大吃大喝、不运动,却一点也不胖,四肢甚至超纤细。其实不见得要羡慕他们,因为有一种说法叫「瘦胖子(skinny fat)」,或「隐性肥胖」,也就是体重正常,却可能因为不运动、饮食不均衡,而有表面上看不出来的健康问题。
纽约减重管理专家克兰( Lauren Klein)表示,「瘦胖子」的BMI通常正常甚至偏低,但经过进一步检查后,毛病可不少:「他们可能都已经出现糖尿病患者的诊断指标(diagnostic markers),例如高血糖、好胆固醇偏低、高甘油三酯、炎症,以及高血压。」
「隐性肥胖」的定义如下:BMI<25,体脂率>30%→「隐性肥胖」;BMI<25,体脂率25%~29.9%→「有隐性肥胖的倾向」
「隐性肥胖」者看似瘦不见得就没有健康风险,脂肪可能隐藏在看不见的地方。
「瘦胖子」的健康风险
因为天生身材偏纤细,这些很瘦的胖子往往不太忌口也不爱运动,长期下来肌肉量偏低、维生素摄取不足,除了上述的高血压、高血脂风险,也可能出现疲倦、注意力难集中,以及新陈代谢不良的状况。
美国2008年就曾有数据显示,美国正常体重的成人中,大约四分之一心脏都不甚健康,有高血压、高胆固醇问题。2013年的研究则显示,成人即使BMI正常,但只要体脂偏高,仍然有较高的心血管疾病风险。2014年还有一份研究指出,BMI正常、但高体脂的人,罹患新陈代谢疾病甚至因此死亡的风险,比任何其他族群都还要高。
有隐藏性肥胖问题的人,容易心情烦躁,身体不舒服。此外,女性还可能会出现「多囊卵巢综合症」,造成生理期不顺、排卵障碍,进而导致受孕困难的危险。而容易出现隐藏性肥胖的人,有以下4种特征:
1. 有过度节食减重的经验
过度节食减重虽然会使人体重「直直落」,不过却容易导致营养不足、肌肉太少等不利于身体的副作用,不仅会降低新陈代谢率,也容易导致复胖,使脂肪堆积在腹部周围,造成隐藏性肥胖。
2. 常常吃零食
「内脏脂肪」是蓄积在体内的脂肪,燃烧时可以转化为能量,给身体动力,不过脂肪过剩则容易堆积在腹部周围,导致隐藏性肥胖。若是你常常在肚子饿、嘴馋的时候,马上吃零食止饥,就容易使体内脂肪「没机会」燃烧,让内脏脂肪消耗不了,更容易堆积在腰腹周围。
3. 偏食
许多人减肥时喜欢只吃些热量低的蔬菜,几乎不吃肉类、蛋白质,以为只吃生菜色拉更健康。不过,这种偏食的饮食习惯会使人肌肉不足,不仅基础代谢率会因此降低、体重难减,更容易造成脂肪堆积。
4. 运动不足
内脏脂肪堆积的最大原因莫过于运动量不够!运动时需要大量能量,可以帮助身体燃烧脂肪、预防内脏脂肪堆积。此外,随着年龄增长,人体的新陈代谢率也会降低,因此除了饮食应该避免高油脂、高热量饮食外,更要搭配适度运动,才能维持身体基础代谢水平。
如果你也担心自己是不是瘦胖子或「隐性肥胖」,减重管理专家克兰建议,可以检视体型及生活方式,如果以下列出的状况,你中了好几项,甚至全部都有,最好快咨询医师或进行健康检查:
1. 学校的体育课之后,就不曾再进行重量训练。
2. 常想吃甜的东西,或有「脑雾」的状况,例如常感到疲倦、活力低落、注意力不集中,或是记忆力不佳。
3. 蛋白质摄取不足。
4. 苹果型身材、也就是四肢较瘦,但腹部赘肉特别多。
5. 日常饮食含有过量的碳水化合物、人工甜味剂、糖,或是加工食品。
6. 适度运动后感到头昏眼花。
拒当瘦胖子,你该这么做
如果你已经是个瘦胖子,也别慌,参考以下方式,从运动、饮食,生活作息着手,有望提升健康:
1. 练肌肉
瘦胖子不用减重,而是要减脂,减脂的第一步就是练肌肉。因为肌肉是提升身体基础代谢率的重要关键,身体每增加1公斤的肌肉,每天就会多燃烧60卡热量。另外糖分最好能以「肝糖」形式存放在肌肉中,所以如果肌肉太少,身体里的糖分容易跑进血管,形成高血糖。
目前多半建议每周至少进行2次的重量训练,可适自身状况调整。

理想的体脂率方面,一般成年男性的体脂肪率应介于15%~18%、女性则是20%~25%,若体脂率过高,体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。
2. 均衡饮食
很多瘦胖子因为不忌口,糖分都吃得太多。除了减少糖分,也要均衡摄取蛋白质、优质油脂、蔬菜、淀粉。但要尽量避开面包、洋芋片等精致淀粉和加工食品。
3.放松与睡眠
压力也是血压飙高的原因之一。如果你已经有高血压的情况,可以试试瑜伽、冥想来帮助放松,同时尽量睡饱6~8小时,让身体充分休息与修复。