10月20日22点17分，源城消防中队接到119指挥中心调度称：太平古街一商铺厨房着火。接警后，源城、文昌消防中队先后出动5辆消防车、22名指战员赶往现场处置。

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消防员到场后，只见一间售卖床上用品商铺二楼厨房窗户处火光四射，并伴有大量黑烟向外扩散。经询问了解得知，火灾系事主在厨房煮菜时用油不慎导致，过火面积约3平米左右，所幸无人员被困。由于着火房间隔壁还有一个用做货品存储的房间，火势如不及时扑灭，一旦扩大将会蔓延至存储房。

根据现场情况，消防指挥员立即组织灭火组从主战车铺设单干线各出一支水枪，分别从起火点外部、内部同时进行出水扑救，防止火势蔓延；水罐消防车负责对主战车进行供水，确保水源充足；警戒组疏散周围围观人群、拉起现场警戒区域，防止无关人员靠近。在进行火情扑救时，消防员发现二楼厨房内还存放着一个煤气瓶。消防指挥员立即组织一名经验丰富的消防员做好防护措施，进入厨房将煤气瓶转移到室外安全区域。

经过近10分钟紧张有序的扑救，现场明火被扑灭。消防员们继续利用水枪对着火房间进行持续降温，并对现场进行仔细清查，防止发生复燃。
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来源：河源源城消防