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本周（2019.10.13至2019.10.19）蔬菜平均价格上涨为2.51元/公斤，相较于上周2.46元/公斤的平均价，环比上涨了2.03%。
根据我市重点监测的蔬菜品种中，价格出现明显上涨的蔬菜有：西红柿、茄子、黄瓜、西葫芦，价格分别上涨到本周的2.56元/公斤、1.44元/公斤、1.99元/公斤、1.57元/公斤，环比分别上涨了11.3%、16.13%、14.37%、26.61%。
大白菜、生菜、韭菜、葱头、大葱、生姜也出现了上涨，价格分别上涨为0.77元/公斤、2.14元/公斤、3.61元/公斤、1.54元/公斤、1.94元/公斤、7.93元/公斤，环比分别上涨了6.94%、8.63%、6.49%、3.36%、2.65%、5.17%。
土豆和西兰花的价格也有小幅上涨，分别涨到了1.41元/公斤和4.09元/公斤，环比上涨1.44%和0.74%。
同时，白萝卜价格明显下跌，同上周相比价格跌为1.21元/公斤，环比下跌了11.03%，油菜、胡萝卜、莴笋、蒜薹和青椒也有不同程度的下跌，价格分别下跌到1.69元/公斤、1.73元/公斤、2.24元/公斤、6.60元/公斤和2.40元/公斤，环比下跌3.98%、3.35%、0.88%、2.37%和1.23%。本周只有洋白菜价格平稳，并未出现涨跌情况。 本周菜价有所回升，究其原因是蔬菜的供应正在由夏季模式向秋季模式转变，蔬菜的生产方式正在由露地向大棚转换。大棚生产的蔬菜，成本高于露地蔬菜，价格出现适度回升是正常现象。并且国庆节过后，各个企事业单位食堂上班，各个院校开学以后，对蔬菜的销售起到了一定的拉动作用，所以本周蔬菜价格略有上行并略高于节前水平，但市场蔬菜上市量仍然相对充足，因此上行力度不大。
山西晋城绿欣市场：一周蔬菜价格分析
本市场（2019年 10月14日—2019年 10月20日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为2.80元/公斤，环比上涨4%。
与上周相比，在市场监测的26个品种中，8种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格下降，13种蔬菜价格与上周持平。
具体分析，本周蔬菜价格与上周（2019年10月7日至2019年10月13日）相比整体小幅上涨。本周前期小雨天气较多，后期以多云为主，气温骤降。受降雨影响，气温持续走低，蔬菜上市量减少，导致菜价出现上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有：豆角、西兰花、韭菜，上涨幅度分别为：14%、15%、18%；大幅度上涨的蔬菜品种有：黄瓜、青椒，上涨幅度分别为：23%、24%；陡升的蔬菜品种有：油菜、茄子、西葫芦，陡升幅度分别为：31%、、33%、90%；较大幅度下降的蔬菜品种有：大白菜、菜花，下降幅度分别为：15%、15%；大幅度下降的蔬菜品种有：南瓜、生菜、油麦菜，下降幅度分别为：24%、24%、26%；其它蔬菜的价格比较平稳。
下周天气转晴后，随着气温的回升，预计蔬菜价格整体将保持平稳趋势。
四川南充川北市场：一周蔬菜价格行情分析
据公司信息中心对42种蔬菜进行价格监测：本周（2019年10月15日—2019年10月21日），蔬菜平均批发价格5.02元/公斤，对比上周5.04元/公斤基本持平，蔬菜交易量约27510吨，较上周27950吨下降了1.57%。
本周涨幅较大的蔬菜品种（周均价）: 黄瓜 由4.03元/公斤涨至4.97元/公斤，涨幅为23%。西葫芦（三月瓜）由4.11元/公斤涨至5元/公斤，涨幅为22%。青椒 由2.94元/公斤涨至3.51元/公斤，涨幅为19%。生姜 由9.89元/公斤涨至10.86元/公斤，涨幅为10%。
本周跌幅较大的蔬菜品种（周均价）：香菜 由13.43元/公斤跌至10.29元/公斤，跌幅为23%。洋白菜（圆白菜）由1.83元/公斤跌至1.56元/公斤，跌幅为15%。芹菜 由7.43元/公斤跌至6.69元/公斤，跌幅为10%。
本周（第42周）涨幅较大的蔬菜品种4个。跌幅较大的蔬菜品种3个。连日降雨、降温，较上周总体价格和交易量均持平。时进深秋，香菜、圆白菜、大白菜、胡萝卜等蔬菜上市量交易量将有所增加，青椒、黄瓜等蔬菜上市量将有所下降，预计下周农产品价格将保持目前水平，交易量相对持平。
江苏苏州南环桥市场：白菜量多价低 山药热销
秋季是感冒等疾病的多发季节，许多市民开始注意饮食预防，近期市场内球葱（2.0元/公斤）、蒜苗（6.3元/公斤）、大蒜（3.9元/公斤）、韭菜（2.8元/公斤）等杀菌蔬菜比较畅销，日上市量逐渐增加，价格方面，整体变化波动不大。
近期的大白菜是既便宜又好吃，很受消费者们的青睐，每日一百五十多吨的销量是雷打不动，供应量充足导致进入十月份以来大白菜价格一直下滑，目前大白菜批发价下跌至0.75元/公斤，与月初价格比下跌42%。
每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补，夏天清补，秋天要润补，秋季最佳的进补食物当属山药。目前市场上山药销量还不错，日销量在35吨左右，山药的价格暂时比较平稳，当前粗山药批发价4.4元/公斤、铁棍山药批发价12元/公斤、毛山药批发价5.8元/公斤。
来源：太原河西市场、南充川北市场、苏州南环桥市场、山西晋城绿欣市场
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