火锅对于吃货来说是最爱不过了，最有名的莫过于重庆成都火锅了，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。重庆成都两城的火锅之多在中国是首屈一指的，来这里的人都想尝试下火锅，但是说到火锅的发源地，你知道是哪里吗？别以为又是重庆成都两地。

四川的火锅历史可以追溯到清朝的道光年间，发源地是有名的酒城泸州，当地船工为了驱寒经常这样吃，后来就传出去了，传到重庆后就变花样了。很多书上都说四川火锅发源于重庆，但事实却是源于泸州，在重庆发展开来的。

泸州位于四川东南部滇黔渝三地结合部，长江和沱江交汇处，面积12236平方公里，人口500多万，是中国历史文化名城。泸州除了是四川火锅发源地之外，也是中国酒城，闻名遐迩的名酒泸州老窖和郎酒均出自于此。


泸州是一个沿江山城，四川规划发展的9个大城市之一，这些年来经济势头发展强劲，城市发展变化日新月异，建成区面积达到150平方公里，已经有一点大城的模样了。泸州的目标是力争在2020年城区面积过200万、城区人口200万，泸州加油。

                                                                                                                   泸州，距重庆160公里，距成都270公里，紧邻云贵两省，没有大城依靠，但是有另外一个得天独厚的条件，就是四川最大的港口城市。泸州通过长江可以直达大海，在长江经济带的版图中，泸州承担起了龙尾的作用。

作为四川火锅发源地，泸州火锅发迹于码头，在现在来说不算是正宗的四川火锅，因为泸州火锅流传出去后已经是变样了，配料和配方都不一样了。很多人就感觉重庆火锅最正宗最有名，其实泸州火锅就是在重庆得以发扬光大的。

泸州旅游资源丰富，有酒城乐园、泸州老窖景区、太平古镇、黄荆景区、福宝森林公园等景点。来到这里，可以看风景之外，还能品尝泸州特色的火锅和当地名酒，这就是泸州吸引人的地方，不知道你想不想去？