一个假设：如果将你扔到一个荒无人烟的小岛上，只许带一种食物，除了水之外你会选择什么？
（食帖君：我选 WiFi（走开！
其实这个假设可以说是有标准答案的，这种唯一不可替代的食物或许就是藜麦。
很多人认识藜麦是从“减肥”开始的——“超模最爱” “米饭的替身” “超强饱腹感”等，而事实上，藜麦不止这么简单。
要说名头，藜麦被联合国粮农组织认为是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，并且正式推荐它成为最适宜人类的全营养食品。
藜麦原产于南美洲安第斯山脉，是印加土著居民的传统食物，在当地土著居民看来，藜麦是他们的“粮食之母”。
那么藜麦的营养究竟厉害在哪里呢？
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，并且具有营养活性，优质藜麦蛋白质含量约等于等量的牛肉，这就是它为什么有着超强饱腹感的主要原因。
同时，藜麦富含多种氨基酸，其中有 9 种为人体必需氨基酸，以及普通植物无法提供的各种矿物质微量元素：钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等。除此之外，还含有不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素等多种有益化合物。
等量藜麦、扁豆、鹰嘴豆、黑豆、大 麻籽、荞麦所含蛋白质质量
对于减肥人群来说，藜麦的膳食纤维含量非常高，胆固醇为 0，不含麸质（同样适合过敏人群），低脂低热量低GI（升糖指数）。
不管从哪个方面来说，藜麦都可以说是常见食物中最优秀的那位！
花家部落藜麦粥，用粗粮减肥更健康
花家部落是中国藜麦深加工第一品牌，隶属于山西泇蕊贸易有限公司。
花家部落品牌以天然，健康，安全 ，家庭，情怀五大标准构建品牌核心 ，以为国人提供绿色无添加的健康食物为使命 专注于藜麦的深加工和系列产品的精心研发和推广。
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