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苹果市场近两三年让果农果商都很头疼，今年更疼，果价便宜，人工高，包装费用高，质检难寻、投入多、收益少、损耗大……这一系列的不对等现象到底是怎么回事？下面让我们一起来看一下相关人士给出的分析！
1、面积太大，产量太多。
黄河以北的北方地区各个地方都栽种苹果树，而且是以前的3、5、8亩现在是几十亩几百亩上千亩。致使苹果供应无限大增。如果产区不发生倒春寒这样的大灾害，那么供大于求一直会存在，并且果农一年比一年难卖。
2、进口水果不断增加，挤占国内市场
3、由于粮食价格大幅下跌，露地瓜果大量增加，分割苹果市场。
4、高档果销量锐减，以前山东栖霞果大部分走高端及单位福利果，在反腐倡廉下，福利果很少采购，所以现在好苹果被动入库就是验证。
5、苹果产区大量建设冷库，使果农变成储存商，直接击垮果商。
6、开支大。今年苹果包装箱高至10元，后期甚至有12元买纸箱的，收货代办费选级工装箱工网套库费利息等开支最少每斤加8毛。
7、货币贬值也一定程度影响了苹果的价格。
你家的苹果入库了还是卖掉了？ 
去年存冷库的苹果虽然赚钱了，但是存库苹果始终是客商掌握主动性。而前年的存库苹果却让咱乡亲们赔的不轻，原本值三四块钱的苹果，最后落价都落到了一块甚至一块以内，辛辛苦苦摆弄了一年的苹果，最后还不够交冷库费的。
唉，咱乡亲们别提有多上火了。这不，对于今年存库苹果，咱老百姓又是怎样一种声音呢？
其实，老百姓之所以选择存库，无非两个原因，一是因为家里苹果太多，摘下来的来不及卖，二是想着存在冷库，来年卖或许价格会高一些。

存冷库，就是个风险活，和赌博一样，谁也不知道第二年价格是升还是落。所以很多果农选择了销售，可是问题又来了，既然老百姓都不想存库，那势必导致市场上苹果的供应量会越来越多。
就拿招远毕郭的坤发市场来说，杨础、蛇窝泊包括寺口的老百姓都跑过来卖苹果，其目的就是一个，就想赶紧把苹果换成真金白银，放在口袋里才踏实。
果农从心里不愿意入冷库，想了到市面上交易，变成现钱，而现在果商从面上来说损失比较严重。
目前从银行来讲，对苹果储存风险评估是比较高的，从银行中取得贷款，难度是比较大的，市场上整体一个问题 就是缺资金，并且近几年苹果储存中风险是比较大的，这一连亏损两年了。

无论现在从果农，到果商，应该说入库的积极性都不是太高，这么大的苹果量，最终还是要入库的。
作为果农来讲，能在市场上卖的，尽量不要存库，市场上咱果农来说，市场信息和销售渠道都是和果农不对称的。
作为客商来讲，应该说了解市场比较多，如果客商有收购的，价格相对合理的情况下， 果农尽量卖给客商，如果客商相对少，价格太低迷的情况下，果农可以适当的选择存库，找一些比较好的，比较有诚信的，多年来给果农卖的苹果相对价格比较高这样的冷库。
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