我每次只要走高速，几乎都能看到满载物命的车辆沉甸甸地驶过。对于车上的动物来说，这是一条通往屠宰场的末路。
鸡、鸭、猪，包括牛，从屠宰场到餐桌，在世人眼里已经是顺理成章的事。尤其牛羊肉，一到秋冬季就成为中国人餐桌上必不可少的进补大菜。
吃牛羊肉真的能滋补身体吗？
No.1
牛羊肉
在中国古代，不要说随便吃牛肉，私自宰杀耕牛轻则体罚，重则坐牢。
我们国家是农业社会，几千年来，牛劳苦功高，吃的是草，出的是大力，一辈子默默奉献，任劳任怨。对这样一位功臣，老百姓感恩它、爱护它、尊重它。所以我们老祖先流传下一句话：谁要吃牛肉，福禄寿三星就会立刻远离他！
中国人真正开始随意地吃牛肉，是从民国开始。随之，不仅吃牛肉，我们还喝起了牛奶。想想看我们谁没有喝过牛奶呢？喝过牛的奶，牛就是我们的妈妈啊！如果一边喝着它的奶，一边还吃着它的肉，你于心何忍？说得再重一点，天理何在？
吃牛肉之所以罪过特别大，就是因为这完全是一种恩将仇报的行为。喝完它的奶，再吃掉它的肉，吉神怎么可能不回避？而一个人失去了福星、寿星、禄星的护佑，又从何寻找生命的福泽和光明？
牛不能吃，羊也一样。羊温驯柔顺，自古是吉祥美好的象征。羊又懂“跪乳”报恩，小羊羔喝妈妈的奶时都是跪着的，它以这样的举动表达对妈妈的感恩。所以一直以来羊在人们心目中就代表着温和、善良、高尚、慈爱。
No.2
叶曼先生
叶曼先生，这是将儒、释、道文化融会贯通并一生付诸弘传的国学大家。1914年出生，1921年开始吃素，2017年往生，享年104岁，吃素96年。为什么年仅8岁就选择了素食，这里面还有一个故事。
1921年的一天，京城一家饭馆门前，8岁的小叶曼跟随爸爸妈妈来吃涮羊肉。但刚进店门，她就看到厨师正把一只羊死命地往厨房里拉，而羊前肢跪地，惨厉地叫唤着，就是不肯进门。
羊的哀嚎一声声落进小女孩的心头，从那一天开始，她再没有沾过一点荤腥。“每当嘴馋的时候，我耳边就会响起那头羊凄惨的叫声，就会看到它当时垂死挣扎的样子。”她这样说到。
叶曼先生确实是一位菩萨，只有菩萨才会在看到众生的苦难时，良知迅速苏醒，从此再不以其它生命的丧生来满足自己的口腹之欲。
《楞严经》里说：“以人食羊，羊死为人，人死为羊。”佛陀的话，每一句都是真实语。
No.3
还债
北宋人吃羊是很出名的。仅在宋真宗时期，皇宫每天宰杀的羊就达到350只。而当北宋亡国，徽宗、钦宗二帝及皇族、后宫三千多人被金人押解到金国都城后，堂堂帝王竟被要求赤裸上身，身披羊皮，脖子上系上羊绳，被人像羊一样牵着献给金主。这就是“牵羊礼”，表示像羊一样任人宰割。
吃牛肉吃羊肉，我们都曾经犯过这样的错。现在学佛了，有一点觉悟了，就应该用佛陀教给我们的方法去忏悔，去净化。这就是还债。六道的债还完了，你也等于从六道的囚牢中刑满释放了。
不学佛，就叫不觉悟，不觉悟就是连做错事都不知道做的是错事，也不知道做这样的事其实自己才是最大的受害者。杀生害命，烹煮吞食，泯灭的是我们自己的良知觉性，染污的是我们自己的清净心地，最终导致的结果就是与佛不相应。佛想救你都救不到，因为你的心和佛的心差距太大。
No.4
悲田
佛教徒都懂得种福田，因为恭敬供养三宝福报很大。但还有二个“田”也很重要，一个是“敬田”，一个是“悲田”。敬田就是孝敬父母师长，悲田就是怜惜物命，吃素放生。而这三田中，悲田的功德最大，为什么？因为悲心是成佛之因。
牛、羊、鸡、鸭、猪、狗等等的物命，它们跟我们身体不同，但佛性不二。我们的身体是地水火风，它们的身体也是地水火风。我们怕死，它们也渴望平安地活下去。
面对它们，超越形体的区别，找到同体的感受，生出大悲的情怀，这是我们生而为人最尊贵的地方，也是春夏秋冬滋养自我最好的方式。
——摘自传喜法师开示
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回向
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文殊师利勇猛智
普贤慧行亦复然
我今回向诸善根
随彼一切常修学
声 明
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