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游平
1992年出生，台湾桃园人。漳州思琅餐饮有限公司执行长。
点开游平的朋友圈，一张红彤彤的图片格外显眼，“台湾青年漳州深耕5年，庆贺70周年国庆！”文字简洁，却也浓烈。

▲台湾青年游平在朋友圈为祖国庆生
沐浴着秋日清晨暖暖的阳光，我们走进游平位于漳州台商投资区两岸青创基地的青创咖啡厅。店内员工正在有条不紊地忙碌着。一株株绿植被精心呵护，生机勃勃。眼前这位瘦瘦的年轻人带着黑框眼镜，虽然有着遮不住的疲惫，却也神采奕奕。
▲游平咖啡店的绿植们
在漳台湾青年说
对话台湾青年
回外婆家！踏出创业第一步
五年前，22岁的游平在历经一番困惑纠结后，毅然决定从台湾回到大陆，开始为自己和家人的未来打拼。游妈妈是漳州嫁过去台湾的“大陆新娘”，童年时的游平常常是大陆台湾两地跑。
常年的两岸奔波，也让游平对外婆家有了更多的依恋，“我有一部分是属于这里，每次船要靠岸的时候，我都觉得金门很陌生，有时候飞机要降落的时候，我也觉得台北很陌生。”

▲漳台两岸对望隔不断“一家亲”
在父亲过世后，2014年，游平跟随母亲的脚步，回到了妈妈生于斯长于斯的角美，开了自己创业以来的第一间咖啡店。创业初期资金紧张，各项事情都要亲力亲为，时间和精力都不够用，每天工作十几小时都是再正常不过的。
彼时的台商投资区刚刚设立两年，各方面都在建设初期，人流的限制也直接导致了客流量的不足，“一天营业额只有30块，就这样持续了好像快要半年。”游平笑言。
创业初期的艰辛并没有打败这个年轻人。在积累了一定客源之后，游平又开始了第二次创业，但是由于服务人员素质参差不齐，这次的创业最终也是落寞暂停。相比前两次的经历，第三次创业为游平积累了更多的年轻客源，这也为他第四次创业打下了基础。

▲游平的“青创咖啡”店内一隅
2018年，在台商投资区两岸青创基地翊瀚众创基地负责人卢介凡先生的介绍下，游平把创业初期的梦想带进了“青创咖啡”，成立了漳州思琅餐饮有限公司。
这一次不再是单打独斗，结合漳州的惠台政策，游平得到了当地有关部门在资金和政策上的大力扶持，营业额也从最初的一天30元，一跃上升到3000元。

▲游平咖啡店的一天
逐梦不只为赚钱
虽然这个成绩离最初的梦想还有一定的距离，但是随着年龄以及阅历的增长，游平对于创业的规划又做了进一步的调整。
“我一开始真的是想赚钱的，后面发现我们能力确实存在一定的缺陷。既然如此，那就去做一些力所能及的事情，通过我自己的方式，去帮助当地的年轻人拥有更多的选择，不是只能去水果市场搬水果，或者是去开货车。”





▲游平创作的部分的特色料理及饮品
为此，游平下大力气帮助店里年轻的员工学习专业的料理知识，并且能够熟练运用操作，一些对餐饮行业比较感兴趣的本地年轻人，也可以随时到游平店里进行免费的手把手培训。
“我店里也会有一些高中的工读生，我想要培训他们技能，因为最终他会去某个地方念书或工作，我也可以辅助他们创业。”创业多年也让游平有了不少人脉积累，这也是一笔可预见的无形注资，会帮助更多年轻人打下创业基础。
“很多台商他们也是每天都来，他们都能够看到这些年轻人的做事态度，就会选择是否要投资他，然后他就可以带去大学那边，靠投资基金来开创一间属于自己的店，他本身就可以在出最少钱的情况下，持最大的股份。”
▲游平正在对员工进行餐饮培训
如今在游平的帮助之下，已经有一位来自江苏的年轻人回家乡成功创业，这也让游平成就感倍增。以“青创咖啡”为基地，游平先后组织了公益烘焙培训、青创英语角、青创读书会，提供在地青少年升学就业咨询等多场公益活动。
▲游平与友人合影
怎样才能算事业成功，答案当然不会、也一定不是唯一的。漳州台商投资区从设立之初到现在，以肉眼可见的变化在发展，每一个参与其中的人都功不可没，作为台湾青年的游平更是其中一员。
▲游平参加漳州团市委主办的2017漳台创业青年研习营并发言

▲游平参加台商投资区主办的“台商联谊会”篮球赛
安居落户 圆梦漳州
五年的时间，让这位长风破浪的青年人不仅收获了事业的平地楼台，也拥有了爱情的比翼连枝。游平的未婚妻是一位来自泉州的小学老师，多年的风雨陪伴，也让两人的感情越发稳固。2020年两人也即将踏入人生的另一个阶段。
“我们已经在漳州买房了。”聊到这里，游平呷了一口浓香的咖啡，幸福的表情溢于言表，“2020年可以结婚了，那就会有一个家的感觉，然后妈妈也在这边，住在哪里，是哪里人其实没什么差的，把家安在这个地方，我决定在这边好好生活。”
▲游平与未婚妻合影
在这次专访的最后，游平为我们弹奏了一曲吉他独奏《黄昏》，表情专注且从容。温暖的曲调，配上醇香的咖啡，让整间咖啡厅也平添了几许浪漫的味道。
▲游平在店内弹吉他
遇一人白首，择一城终老。路还很长，景将更美，未来定不辜负真心付出的青春！就在漳州，相伴看着咖啡豆里的青春梦想一天天绽放最美的色彩。
▲台商投资区翊瀚众创基地团队在游平的青创咖啡店合影

来源：漳州新闻综合广播