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玉米火腿皮蛋粥
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我是带餐。每天六点半起,熬粥时候洗漱,大概30-40分钟出锅。米提前泡比较好煮。家里有冰箱的话把米提前洗好放在冷冻,第二天直接加水,煮米块,这样更快。水比平时煮粥多点,这样中午吃不至于没汤了。870毫升的便当盒一盒,加4寸碗一碗。刚好好
用料:
大米50克,火腿1根,皮蛋1个,小葱2根,玉米半根,生姜一片薄薄的拇指一个指节大一片就好
玉米火腿皮蛋粥的做法
50克大米晚上提前泡好
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我是直接泡米水和米一起煮了,加一小片姜
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葱切葱花,火腿切丁,皮蛋切丁
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米微散(微微开花)下玉米粒,火腿丁
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米开花下皮蛋丁,葱花(一半),香油,煮两分钟,然后加盐调味即可,出锅了撒另外一半葱花点缀
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成品
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小贴士:
我是带餐去公司,所以煮饭时候记得水更多点。我这50克米加了七寸碗两碗水,带餐再多加点,我用的全程大火熬煮。这个分量做出来一个7寸碗和一个四寸碗一共两碗。加了玉米之类米酌情减少。
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