现如今大家对养生越来越重视，很多商家也借此机会，吹捧秋梨膏是秋季养生良药，所谓“有病治病，无病保健”，但是确实如此吗？事实上，秋梨膏并不适合所有的咳嗽患者，更不是健康人可以用来秋季保健的药材。
一、秋梨膏
秋梨膏也叫雪梨膏，相传秋梨膏据说是宫廷里的秘方，从唐代开始成为了御用养生之品，一直到了清朝被御医从宫里带出来，才在民间流传。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。
秋梨膏的做法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

做法：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁；

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起；
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁；

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉；

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
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秋梨膏适用人群：秋梨膏是秋季滋补良品，老弱妇孺皆可饮用，尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃；也特别适合女性饮用，美容暖身，滋阴润肺，通便清火。
秋梨膏不宜人群：脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
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秋梨膏自己制作较为繁琐费时，因此小编介绍一种简单的做法给大家，大家可以在家自行制作。
二、川贝炖雪梨

雪花梨1个，洗净去皮，挖去梨核切块，川贝粉3g，冰糖10g，银耳适量（糖尿病患者不放冰糖），加入适量水（不超过炖盅双耳），炖煮半小时左右，放温后 , 食用梨与炖盅中的汤汁。
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川贝具有止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，因此川贝炖雪梨对于干咳少痰、咽干、口干、鼻干等燥热伤肺咳嗽，以及咳嗽痰黄之痰热咳嗽均有一定的效果。
此方法与秋梨膏相比，制作简单，含糖量相对较少，糖尿病患者也可食用。与秋梨膏一样的是，风寒咳嗽患者不建议食用。