2019.10.28 |   星期六 
宜 ● 蛋白粉

就像瑜伽离不开瑜伽垫、力量训练离不开深蹲一样，健身人也离不开蛋白粉。
“三分练，七分吃”，是健身圈的流行法则，训练后1小时内吃蛋白粉能帮助修补肌肉损伤，加速肌肉增长让身体线条更好看！
为什么健身塑形的人，补充蛋白质常喝蛋白粉，而非牛肉、鸡蛋、鸡肉等普通含蛋白质的食物？

这是因为很多高蛋白食物的脂肪量无法把控，尤其是对降体脂的人来说，没有选择对的蛋白质补充来源，可能会出现运动量越大却越胖的结果。
根据《常见食物成分表》，100g牛肉（腹部）含有17.1g蛋白质，脂肪含量却高达29.3g。如果按一个成年人每天标准蛋白质摄入量65g来算，摄入约380g牛肉的同时，也摄入了110g脂肪。
因此，低脂高蛋白的蛋白粉成了很多健身人的选择，不用担心脂肪等摄入过量，还可以根据自身运动需求，及时方便地补充需要的蛋白质量。

?市面上蛋白粉多种多样，该如何选择呢？ 
蛋白粉按照来源大致可分为两种——
动物性蛋白粉
（乳清蛋白）
植物性蛋白粉
（大豆蛋白）
它们各有优劣：
?乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的。
其纯度高，吸收效率好，但它为牛奶提取，因此牛奶过敏或乳糖不耐受的人群应避免食用。
?大豆蛋白是从豆类中精炼提取的蛋白。
它解决了直接食用大豆或豆制品等蛋白质吸收效率低的问题，在营养价值上，可与动物蛋白等同。它不含胆固醇，其特有的生理活性物质——异黄酮还具有降胆固醇的作用。因此高血脂人群可以选用大豆蛋白作为饮食补充。
但它吸收效率与乳清蛋白相比较差，甲硫氨酸（一种必需氨基酸）较少。大豆蛋白由大豆提取，而大豆中的嘌呤含量较高，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。因此痛风患者不宜食用此类蛋白，可选用乳清蛋白或经加工除去嘌呤的大豆蛋白。
有一类人非常追崇素食养生，但是含有优质蛋白的植物性食物比较少，大豆及其制品是他们获取优质蛋白的主要途径，可是大豆并不能完全满足身体对必须氨基酸的需求，因此植物性蛋白粉同时摄入更好。
身边有不少素食主义者，从不吃肉，连煮过肉的锅也不用，当然这其中也包括一些宗教信仰者。他们不会选择含有乳清蛋白的蛋白粉，因为乳清蛋白是动物性蛋白质。
因此，对乳糖不耐症或素食主义者来说，植物蛋白粉就更适合。
GHOST植物蛋白粉乳糖不耐症、素食主义者福音

豌豆提取，天生高大豆蛋白一等
此款植物蛋白粉是豌豆提取，严格素食混合物不含乳制品和大豆，并且口感突破改变，无豆腥味。
纯粹配方，媲美乳清蛋白粉
130大卡，总脂肪却只有1.5g，补充健身所需能量20g高纯度乳清蛋白，0胆固醇，增肌不增脂HRI离子提纯技术，溶解快、口感清爽，堪比乳清蛋白粉
不要担心植物蛋白粉不好喝，GHOST植物蛋白粉奶油蛋糕味，还可以用来做奶昔呢！
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