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火爆重庆的“排队王”—佩姐老火锅!带着地道市井味来撩扬州吃货!

阅读量:3852266 2019-10-27





 福利一 
 【原价410元珮姐老火锅套餐】
【现在仅需168元】
珮姐鸳鸯锅                58元
屠场水牛毛肚(小) 78元
生扣鹅肠                   48元
精品肥牛                   38元
无刺鱼片                   28元
牛肝+干碟                 26元
深海红虾                   32元
蟹肉棒                      18元
鸭血                          12元
海带                            8元
老油条                        8元
空心菜                        8元
冬瓜                            6元
方干                            6元
酸梅汁                      20元
调料台2位                 16元
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特价商品不支持退款!
需提前一天预约!预约电话:0514-82263577备注:
使用时间:2019年10月26日-2019年11月26日
1.特价商品不支持退款需提前一天预约,预约电话:0514-822635772.本套餐包含锅底调料
3.本活动不与店内其他优惠同享
4.本优惠活动不开具发票
5.活动最终解释权归门店所有
6.活动监督微信:utangyintao(9:00-21:00)
 福利二 
9.9抢100元代金券9.9抢100元代金券9.9抢100元代金券
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特价商品不支持退款!不与其他活动同享
满200元可使用一张,一桌限用一张
仅限菜品,不包含锅底、酒水、调料
 福利三 
夜宵21:30后就餐
菜品5.8折!5.8折!5.8折!
时间:截止到11月30日
注:和其他活动不同享,仅限菜品

单日最高排队986桌!刷新重庆火锅排队记录!创造了连续3年排队王的历史!引领了当地的火锅新风潮。

重庆人民从白天等到黑夜,只为一口它的麻辣鲜香。现在不用打飞的去重庆,在扬州就能吃到! 
要体验正宗的重庆味儿,必点传统的九宫格锅底。源自民国的“珮姐”,传承至今的秘制火锅底料,直接空运到扬州!

100%重庆本味,几十种秘方配制的牛油锅底,随着锅底沸腾,红通通的画面热情似火。

九宫格要吃到中辣及以上才能体会到正宗重庆风味,如果怕辣的还有鸳鸯锅可以选择哟!另外油碟加蒜泥少许香菜才是正确吃法。


◆屠场水牛毛肚◆
大家在很多火锅店吃到的大都是黄牛毛肚,因为市面上水牛的数量比黄牛少得多。能吃到真的水牛毛肚的火锅店,屈指可数。


珮姐家就能吃到正宗水牛毛肚!而且是屠场直供的,绝对新鲜到爆!
每片都有巴掌那么大,一大片毛肚,在中间格里涮个“七上八下”直接吃,鲜辣爽脆够过瘾!

◆贡菜丸子◆
珮姐独家研发的贡菜丸子可是每桌必点的招牌,一年卖出100W+颗,绝对不整虚的。

烫煮个4分钟刚刚好,每口都能吃到里面清脆的贡菜碎,水嫩鲜甜!

乒乓球大小的丸子很有猪肉的口感,新鲜juicy又弹牙!完全没有猪腥气~

◆黄牛肉◆
来自牛脊背上的一条长肉占全牛的4%的新鲜吊龙肉色十分鲜艳,肉质纹理让人看着就食欲大增!

吊龙现切现片,把手切吊龙竖起来,也是不会掉下来的。这是检验新鲜牛肉绝佳方式!

◆生扣鹅肠◆
鹅肠也是新鲜屠宰,绝非冷冻!烫个10秒就能捞起,涮完发现十八拐这个叫法真的很到位!

烫得卷起的鹅肠上挂满了辣汁,入口脆嫩爽滑,一下就能滑到嗓子眼!不小心就容易被它呛着!

◆牛肝+干碟◆
一般火锅店并不常见,鸡蛋清的浸润让牛肝闪闪发光,比手掌还大的牛肝被片成只有一两毫米左右的薄片。
烫15秒刚刚好!口感细腻,丝丝软嫩,滑滑的很适口。蘸上干油碟,更加提味!
◆秘制卤菜独得芳心◆
珮姐还有很多秘制卤菜,事先被地道的川南油卤做法卤到一定程度,之后点单下锅涮煮更加美味。

肥肠一度被认为重口的象征,但是也不缺狂热的粉丝,软糯爽口,卤香绵长,真心爱了!


◆各种火锅涮菜◆
还有肥牛、鱼片、大虾、小酥肉...一个可别落下哟!当然,嗨吃全场完全没踩雷,疯狂席卷整锅美味,越吃越尽兴!


大堂里热热闹闹的,特别有市井火锅的feel,呼吸的每一口空气里都弥漫着火锅味儿~


木制的桌椅,仿古的传统木梁,青砖的浮雕墙...店内这些颇具韵味的装潢,有着不少山城重庆的缩影。


吃饭之时忍不住细细环顾四周,每样物件都在诉说着重庆这座大山城与火锅的渊源,置身其间,吃火锅也自带别样的风情。


 来自重庆的珮姐  期待与你有一场火锅的邀约 ▽

 ◆ 珮姐老火锅 ◆ 
■ 地址 ■
兴城东路101号中信银行隔壁
■ 电话 ■
0514-82263577
■ 营业时间 ■
11:00-13:30  17:00-次日02:00
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