在蛋糕原料中加入苹果，在蛋奶香味之外还有苹果的微酸果香，特别美味，给家人做个好吃又有水果的苹果蛋糕，真的很不错。
足量的苹果为朴素蛋糕增添了特殊的风味，苹果也可以用梨代替，让蛋糕口感更加丰富。
\ 苹果蛋糕 | 视频 /
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材料：（份量：6个 | 美食锅 | 时间：10分钟）
鸡蛋：4个
白砂糖：20g（蛋黄面糊）
低筋面粉：85g
白砂糖：40g（打发蛋白）
玉米油：30g
苹果：160g
低筋面粉：20g（放入苹果中）
制作步骤：1、苹果去皮去核切成小丁，放入调理盆中，加入20g低筋面粉，搅拌均匀。
2、鸡蛋分离蛋白和蛋黄。
3、蛋黄中加入20g白砂糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀。
4、加入低筋面粉，搅拌均匀。
5、蛋白中加入40g白砂糖，使用电动打蛋器打发，至提起打蛋头有尖尖的小角。
6、蛋白分三次加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
7、美食锅不需要预热，舀入8分满的面糊，撒上苹果粒，盖上上盖。
8、温度调至low烘烤10分钟，即可取出享用。
松松软软的蛋糕体，苹果味十足！
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