益生菌，是人体常居的“客人”，形成互利共生的关系，相互依赖伴随终身。可以说，无论对孩子还是成人的健康都是相当重要的，但人们对它的认识却还很少很少。今天小编为大家整理了26个益生菌的要点来解读益生菌的奥妙。

1、什么是有益菌？
答：有益菌就是对身体有益的细菌。
有益菌不仅存在于人体，也存在于食物和环境中。有益菌在人体内主要分布于皮肤表面、眼睛、鼻腔、呼吸道、消化道、阴道等处。
仅一个成年人的肠道中的有益菌论重量就有约1~2公斤，大约百万亿数量级，约为地球总人口数量的14000倍。
目前通常采用的是联合国粮农组/世界卫生组织（FAO/WHO）2002年有关《食品中益生菌评价指南》中的定义，益生菌是指服用一定数量后对人体有益的活的微生物，也就是有益菌。益生菌进入人体后会协助身体对抗有害细菌。
2、人体内有多少种类的有益菌？
答：截止目前发现，人体内栖息约500多种有益菌。常见的有益菌如下：
①乳杆菌类：如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌等；
②双歧杆菌类：如婴儿双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌等；
③革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、肠系膜明串球菌、嗜热链球菌等。
3、有益菌有什么健康作用？
答：以消化道中的有益菌为例，它们构成消化道的微生物屏障，参与物质代谢、营养转化和生物合成，调节胃肠道免疫功能，促进人体的生长发育，为神经系统正常运转提供各种必须的神经递质。随着各国科学家的持续研究，越来越多的有益菌健康作用被发现，21世纪将是微生物的世纪。
4、用抗生素的时候能吃益生菌吗？
答：如果人体发生疾病，在抗生素治疗期间，建议应该比平日里补充更多益生菌，因为抗生素不仅会杀灭有害菌，也会误杀有益菌，这会引起身体内的菌群平衡被打破，补充有益菌可以恢复肠道菌群的健康微生态环境。
5、宝宝能吃益生菌吗？
答：自古以来，人类都是通过顺产诞生新的生命，经过母亲的产道，新生儿传承了母亲的有益菌群，然而现代剖腹产的手术改变了这一传承过程。
宝宝的健康成长离不开有益菌的呵护，因此孩子们从满月后开始就可以补充益生菌，尤其是剖腹产儿更有此类的健康需求。
对于体弱多病的孩子，更应该经常补充益生菌，以便提高抵抗力。
6、孕妇吃益生菌吗？
答：怀孕是妈妈的两个特殊身体时期，这个阶段如果生病，很容易陷入无药可用的窘境，此时补充益生菌，一方面可以提高妈妈的抵抗力，另一方面也能改善妈妈的健康状况。具体好处如下：
①降低宝宝出生后湿疹和过敏的概率
②宝宝出生通过产道和母乳传递有益菌
③缓解孕妇怀孕期间肠胃不适以及便秘
④提高孕妇免疫力防止孕妇感冒发烧
⑤宝宝出生后免疫力更好
⑥宝宝出生后降低黄疸发生率
7、慢性肠炎吃益生菌有用吗？
答：伴有经常腹泻或每日排便多次的慢性肠炎通常存在肠道菌群失调，肠道黏膜微生物屏障功能衰减，此时如能经常补充特定益生菌，有助于肠道健康。
8、腹泻时吃益生菌有用吗？
答：无论是病毒感染或细菌感染引起的腹泻，都存在肠道黏膜微生物屏障功能受损的情况，有益菌数量明显不足，补充足够的益生菌，有助于恢复肠道的微生物屏障功能，可有效恢复肠道健康。

9、挑食不爱吃饭的孩子吃益生菌有用吗？
答：挑食不爱吃饭的孩子普遍偏瘦，一方面消化道的消化功能不佳，另一方面消化道的吸收功能也偏弱，用特定益生菌调养一段时间，可以改善肠道消化和吸收的机能。
10、经常感冒的人吃益生菌有用吗？
答：经常感冒是人体易被病毒感染引起的健康不适，经常补充益生菌有助于提高身体的抵抗力，减少被感冒病毒攻击的几率。
11、便秘的人吃益生菌有用吗？
答：慢性便秘的身体通常存在肠道菌群失调的情况，有益菌数量不足、结构失衡，肠道蠕动减缓，经常补充益生菌，有助于恢复肠道蠕动速度，进而促进排便。
12、身体缺少维生素吃益生菌有用吗？
答：研究发现，肠道菌群包括益生菌可为身体产生各种维生素，如：维生素 A、维生素 K、维生素 B1/B2/B3/B5/B7/B9/B12等。因此，补充益生菌有助于为身体补充部分维生素。
13、过敏体质吃益生菌有用吗？
答：医学研究发现，免疫球蛋白E（IgE）超标的过敏体质，存在肠道菌群失调，如经常补充特定的益生菌，有助于过敏体质向健康体质转变。
14、益生菌和免疫力有关吗？
答：人体免疫系统70%集中在肠道，因为肠道是身体最脏、最毒的地方，而肠道也是身体有益菌群数量最多的大基地，益生菌参与对抗有害菌的防御战，同时也会激活免疫细胞，因此，益生菌有助于身体免疫力。
15、益生菌有促进消化吸收的作用吗？
答：益生菌可增加营养物质和部分药物或保健食品的消化吸收，如：铜、钙、镁、铁、锰、钾、锌、蛋白质、脂肪、碳水化合物、牛奶等。
16、益生菌能对抗幽门螺杆菌吗？
答：幽门螺杆菌，简称Hp。是1983年被发现的革兰氏阴性、微需氧细菌，可生存于口腔、胃部及十二指肠内。研究发现，部分毒性强的HP菌株可能会引起胃黏膜损伤，导致胃及十二指肠溃疡，甚至胃癌。中国的HP感染率达56%。
研究发现，特定的活性益生菌菌株可以防御、抑制甚至杀灭幽门螺杆菌。
17、胀气胀肚能吃益生菌吗？
答：消化道菌群失调可能会导致食物消化不良，或产气过多，导致胀气胀肚，补充特定益生菌有助于健康生活。
18、过敏性鼻炎能吃益生菌吗？
答：研究发现，特定的益生菌有特定的免疫调节作用，有助于过敏性鼻炎的健康生活。

19、乳酸菌饮料中有活的益生菌吗？
答：有部分乳酸菌饮料经过了灭菌工艺处理，这些饮料中没有活性益生菌。液态益生菌产品需冷藏运输和保存，从乳酸菌饮料获取益生菌不可取。
20、益生菌能不能跟咖啡、茶一起喝？
答：不能，益生菌要跟咖啡、茶间隔半个小时服用。咖啡里面的咖啡因、茶里面的茶多酚，对益生菌功效会有影响，另外，咖啡里的植脂末属于饱和脂肪，这个也会对益生菌产生影响。
21、哪些因素会引起身体菌群失调？
答：长期摄入高脂食物、病毒或细菌感染、抗生素药物、放化疗、剖腹产行为、衰老、环境恶化等因素会让身体有益菌数量衰减引起菌群失调。
22、益生菌偶尔吃吃就行，对吗？
答：益生菌进入人体后，会随着肠黏膜上皮细胞的脱落而排出人体，不同益生菌在体内停留的时间不同，大部分约2天至2周的时间。因此，经常补充益生菌更有助于健康。
23、吃益生菌会有依赖性吗？
答：益生菌是人体本身就有的有益菌，因此吃益生菌不会产生依赖性。
况且，益生菌和药物有着本质的区别。药物大多是化学品，没有生命。益生菌是微生物，是有生命的个体。和其他生物一样，益生菌也有自己的生长曲线和生长阶段，包括适应期，快速生长期，稳定期和衰亡期。
在进入肠道定植后，益生菌就会经历这些正常的阶段，到衰亡期的时候，数量就会开始减少。所以，摄取益生菌不会产生依赖，持续补充益生菌，当达到有益菌主导的人体微生态平衡的时候，补充益生菌是人体没有感觉的。
24、冲调益生菌的水温要如何控制？
答：冷冻干燥的活性益生菌遇水即醒，有些益生菌只能耐受37度左右温度，而有些能耐受50度，只有少数可耐受百度，因此，通常水温建议控制在37度以下。
25、益生菌什么时候食用最高效？
答：益生菌对胃酸很敏感，正常胃酸PH值为1.8左右，这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相对较高的时机服用益生菌。
传统认为婴幼儿空腹时的胃酸PH值为4-5，但是据国内外研究发现，新生儿（28天内）空腹胃酸PH值为2.3左右，1岁以后PH值为1.9左右，已经接近成人水平，空腹时由于饥饿和受到食物诱导时，中枢神经会“指挥”胃部分泌更多的胃酸，这样的环境显然是不适合益生菌生存的。
此外，早上刚起床时分泌的胃酸较少，但是能否达到适合益生菌生存的PH值，还没有找到理论依据，尚有争论，因此不建议早上空腹食用益生菌。
进食后食物对胃壁的刺激，中枢神经进一步指导胃酸分泌增多，在胃部消化的初期，胃酸分泌逐渐达到高峰，因此在吃饭时补充效果也不太好，但比起空腹来说好得多；
在餐后半小时-1小时后，达到了饱腹感，胃酸的分泌有所减少，加之此时食物还在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大减少了对益生菌的破坏，这期间摄入益生菌是比较适合的。
26、很多人说常服用益生菌会菌群失调？
答：补充进来的益生菌就好比志愿军，它会帮助你的肠道建立起正常军队——也就是菌群，一周以后，你服进去的益生菌就排出了体外，不会扰乱你的菌群的。
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经过安全性评估，符合国家标准，0~3岁的婴幼儿从小补充这三种益生菌，可提高身体预防呼吸道感染、调节肠道功能、缓解湿疹、鼻炎、哮喘等过敏症状的免疫功能。
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