吃什么甜品好呢？烘焙高颜美味苹果肉桂甜点做法｜超赞的！快来学做甜品吧！
准备材料：
高筋面粉400g 、白砂糖60g、 盐5g 、鸡蛋58g 、酵母4g、水 185g、 赤砂糖80g 、肉桂粉 8g、 苹果2个、 黄油25g、葡萄干100g、 咖啡酒适量
制作步骤：
准备好食材，准确称量待用。
面团材料除了黄油外放进面包机里，先液体再粉类。
揉一个饺子面团程序，全程15分钟。然后再加入室温软化的黄油，再揉一个饺子面团程序。
可以拉出漂亮的手套膜来。
盖保鲜膜发酵至两倍大。
等待面团发酵的时间里我们准备馅料。赤砂糖粉和肉桂粉混合在一起。
葡萄干加咖啡酒和适量水提前泡软，沥干水分待用。
用朗姆酒也可以，我之前做提拉米苏买的咖啡酒剩了好多，所以拿来泡葡萄干，泡出来还有淡淡的咖啡味，也很不错。
苹果去皮切小丁，锅里加入黄油，下入苹果丁炒至表面焦黄，软而无水分，晾凉待用。
发酵好的面团按压排气后，分成两份。分别擀成长方形薄片。
铺上肉桂糖粉。
铺上炒好晾凉的苹果丁和葡萄干。
卷起来，切成均匀的8段。两份都做好。
排入学厨烤盘，烤盘放入烤箱，开始二次发酵。
1个小时候后发酵完成，表面刷配方外蛋黄水。
风炉烤箱预热160度，烤20分钟左右。
烤好的面包趁热食用。
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